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防损部:日常管理的七个重点!

2017/5/1 21:15:32点击数(0)已有0人评论 加入收藏

日常管理是部门管理人员工作的核心,每天合理安排好自己工作顺序。进行适当授权和检查,着重跟进重点。做好日常管理工作,能够为你的团队出色完成各项工作任务打下坚实的基础,只有这样,你才能有更多时间,拟定完善工作计划发展我们的员工和团队。


同时,作为一名经理,你的工作重心应当放在规划和管理上。如果我们总是埋头于某一件具体的工作,你就可能无暇无顾及部门管理人员应做的工作。这里所介绍的内容是一位经理职责范围之事,如果能妥善的管理和安排,那会让您有更多空间留给自己来学习和提高,也会让您有更多的机会和能力接受新的挑战。

一、部门日常会议

概述:日常会议是与员工沟通的一种重要方式,通过会议与员工分享各种信息,结合人手,工作总体状况进行工作安排。鼓励员工,提高员工士气和工作效率。

目标:

◆如何组织好日常工作会议

◆学会通过会议,如何分享信息激励员工士气,提高工作效率

内容:

1、充分运用班前会,与员工进行及时沟通,进行工作安排。

◆在班前会上,可以把当天各岗位交接的工作,及公司所安排工作任务和当班工作重点与员工分享。

◆把公司一些新的政策、工作标准、要求及最近各兄弟店的安全与防损案例与员工分享。

◆结合人手状况,进行工作安排,工作分配,进行详细交接。

2、每周要组织好管理层周例会,通过例会,可以掌握各项工作进度,提高工作效率。

3、每月要组织好员工座谈会,通过座谈会,可以掌握各项工作进度,调节工作气氛,鼓励员工,提高工作效率。并对表现突出的员工,进行表扬和激励,提高员工的积极性。


二、合理安排调配人手

概述:合理做好排班、跟进各种突击性的工作任务,所以灵活调配人手,对于日常工作的管理,提高团队的工作效率起到非常重要作用。

目标:

◆提高宏观管理技能

◆提高团队工作效率

内容:

1、审核每日主管、员工的排班是否合理。

◆根据楼面促销计划,销售状况,进行合理人手安排

◆运用排班,来控制好员工的工时

◆针对节假日,结合往年的销售状况,进行相应的人手安排

◆合理安排员工的休假

2、充分掌握高单价贵重易丢商品区域的员工安排情况

◆了解高单价贵重易丢商品区域的员工安排情况,确保有员工看守商品

◆了解商品损耗情况,进行合理调配人手。


 三、跟进各项工作进度

概述:作为一名部门管理层,不仅要把每天工作任务,及时合理地安排给每位员工去做,更重要的是不断到每一个工作岗位检查工作状况。

目标:

◆及时掌握各岗位的工作情况,并对存在的问题进行及时解决。

◆确保各项工作任务得到及时完成。

内容:

1、掌握当班各岗位的工作重点

2、不断地巡视各区域,了解工作进度,并对存在的问题进行解决

3、通过广播系统告诉员工,现时时间段,督促员工的工作进度

4、在开店前后半小时,着重跟进清场工作确保安全。

 

四、 营运标准的维护和安全检查

概述:新华都是一家全省性连锁店,有着统一的文化和标准,维护的标准的一致性,可以为顾客提供一个舒适的购物环境,为公司迅速发展奠定良好的基础。

目标:掌握从管理人员的角度,着重控制楼面的哪些标准和有效的维护方法。

内容:

1、经常给员工强调维护高标准的重要性

◆   商品陈列倒塌,人员受伤;

◆   地面有溢出物,人员摔伤;

◆   违规用电引起火灾事故,造成人员伤亡;

◆   不按程序操作或省略程序,造成外伤事故;

2、告诉员工做好安全标准,也是损耗控制的重要组成部分

◆   货架的安全:货架上的商品是否会超出货架的承受力

◆   购物车的安全:购物车是否有损坏或有尖锐的角。

◆   自动扶梯安全:突然停电产生的后挫力

◆   铝梯的安全:铝梯使用前必须检查梯脚和横档是否安全

3、让员工具体清楚每一项工作标准内容和细节,发现好的标准和典型,可召集大家参观、学习,使大家学有榜样

4、参考营运标准,定期检查楼面各区域标准,发现问题给予及时解决

◆仓库防火是否达到 “五距”

◆用电设备是否安全,有无乱拉乱接电线等。

◆区域整理:商品的空箱、商品的陈列设备、柜台是否有损坏或锋利的边角,用电、用水是是否符合安全标准。

◆商品摆放要离喷淋头、灯管是否保持0.5以上距离

◆消防设备设施是否有商品摆放和阻塞

◆加高层的维护:商品是否摆放整齐、稳固。


五、巡场

概述:作为管理人员,巡场是你每天工作重要内容之一,通过不断地巡场,可以及时发现商场各区域安全与防损隐患,确保商品及员工的安全。

目标:掌握巡场工作内容,保障商场安全、卫生、整洁有序,正常运作。

内容:

1、首先你需要知道巡场工作的重要性,了解巡场工作内容。

◆检查员工的工作效率和工作标准,发现问题及时解决

◆检查收货部收货情况及商品安全情况

◆检查前台收银防损情况

◆检查鲜食部门的生产、卫生和使用设备安全状况

◆检查海鲜部养鱼池的水位,氧气供给和各种海鲜的活动情况

◆检查商场各楼层安全门正常情况,安全通道是否堵塞,确保商场安全动作

◆检查供应商在商场的工作情况

◆有效预防团伙作案,发现不诚实现象及时给予布控,跟踪。

 

六、启封场

概述:每天在启封场前完成各项工作,清理楼面各区域剩余的商品、杂物,给顾客提供一个整洁、安全的购物环境,是一项非常重要的工作。

目标:

◆了解清场的工作内容

◆掌握控制清场的节奏和人手调配

内容:

1、你首先要掌握启封场的工作内容

(一)启场:

1、启封场必须由防损部在规定的时间,启封场。

2、启场前需对通道、门窗、消防设施设备、重点部位进行全面的检查,在检查中发现的问题形成记录,与相关部门沟通,并跟进落实。

3、启场后,当班主管应检查入口、收货口、员工通道、现金办及所有门窗有无异状,要确保一切正常,没有被破坏迹象。

4、启场后钥匙要及时归还交接,并检查人员在岗在位情况。

 

(二)封场:

1、清场是我们夜班工作收尾的一个重要环节,晚班主管必须及时跟进,控制清场节奏,根据各岗位的人手情况安排足够人手参加清场工作,保证商场的安全。

2、封场时需对全场边角进行检查,包括:仓库、作业场、机房、洗手间、现金办等,杜绝无关人员遗留在现场及相关电源未关等存在安全隐患。

3、封场后钥匙及时归还交接,并检查夜班值勤人员在岗情况。


 七、安全与防损控制

概述:我们必须在工作中采取措施,防范损耗和安全隐患的产生,因此保护好员工、顾客及商品的安全。培养员工安全和损耗的防范意识,是我们管理层的职责。

目标:

◆学习控制损耗的方法

◆学会发现安全隐患

内容:

1、从事零售业必须拥有诚实的品德,不断向员工强调职业道德规范,任何形式的不诚实行为都会导致解聘。

2、损耗通常会在以下几方面发生

◆变价工作出现差错,会出现帐面损耗,因此向员工强调变价准确、标价正确的重要性

◆防止商品破损、变质和商品被盗特别是团伙盗窃的防范

◆对已破损商品,空包装商品进行正常索赔或交索赔部处理

◆向员工强调在商品搬运,补货时,注意员工自身和商品安全,以防商品破损。变形和员工人身伤害

3、从产生安全隐患的主要方面控制

◆为员工提供有效的安全设备和使用工具(对有故障的设备需做好警告标示)

◆正确使用介刀,以防员工受伤

◆采取正确的搬运商品姿势和操作

◆检查货架、后仓、加高层商品存放是否安全

◆检查货架及配件,确保其不会对顾客造成任何伤害

4、安全、防损,应天天讲,让员工记在心里,加强防范意识。与员工及时分享有关安全、防损信息,通过有效的管理来更好地保障商品、员工和顾客的安全。


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